東坡肉的故事

【飲食香江】每次想起東坡肉,那色澤紅潤,入口汁濃味醇,肉質酥爛,讓人唾沫直嚥。即 ...

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脆皮燒賣

【飲食香江/林柏榮】立秋後天氣漸涼,是學校運動會和大旅行的季節,傳統家庭分工的概 ...

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一起鬆化

【飲食香江/林柏榮】形容食物的口感,最簡單的是硬或軟,但太概括的描述,吸引不了食 ...

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食齋親子樂

【飲食香江/林柏榮】記得去年初春到日本奈良,早上天氣仍冷,前往東大寺的路上,兩旁 ...

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金蠔的寓意

【飲食香江/林柏榮】中秋過後便是吃蠔的季節,口感滑潤而又帶點海水氣味的生蠔,也有 ...

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