「富豪飯堂」鏞記酒家1942年由甘穗煇創辦。甘穗煇自小家貧，1920年只有12歲的他踏足社會，做過賣菜、制雪粒、報館印刷工、酒樓雜工、燒臘學徒。他在當學徒時就苦心鑽研燒臘醃料，創出獨門燒臘秘方。其後，甘穗煇與朋友麥鏞共用一個牌照在中環廣源西街開燒味檔，鋪名叫「鏞記」。1942年，甘穗煇用盡4000元積蓄租下永樂街32號鋪，「鏞記酒家」正式開張。鏞記於1968年獲美國財富雜誌《Fortune》選為世界十五大食府，何東、鄧肇堅、包玉剛等名人都是座上客，美國前總統老布殊、球王比利及眾多荷李活巨星都專程光顧鏞記，泰皇蒲眉蓬曾訂購全席燒鵝宴運回泰國皇宮，故鏞記燒鵝又有飛天燒鵝之名。

1974年66歲的甘穗煇退休，把生意交給3個兒子甘健成（原名琨勝）、甘琨禮及甘琨岐，又讓甘健成、甘琨禮各自持有35%鏞記母公司（英屬處女島公司Yung Kee Holdings Limited）股份，二人共同經營。

甘穗煇於2004年去世，第三個兒子甘琨岐亦於2007年逝世，甘琨岐持有的10%鏞記母公司股份贈予甘穗煇二子甘琨禮，令其股權增至45%。2009年，甘老太麥少珍將10%股權贈予甘健成，令甘健成持45%股權，引起甘琨禮不滿，埋下兄弟不和的導火線。

2009年7月，甘琨禮兒子甘連宏加入董事局，以兩票壓倒甘健成的一票，甘健成逐漸被削權。2010年3月，甘健成入稟申請將鏞記母公司清盤。2010年4月甘穗煇女兒甘美玲將她持有的10%股份贈予二哥甘琨禮。2012年10月，甘健成離世，10月31日，高院裁定股份分配維持現狀，長房要支付堂費。2014年1月，甘健成遺孀梁瑞群上訴案開審，被駁回。同年8月，梁瑞群向上訴庭申請上訴至終審法院的許可，被上訴庭駁回。2015年2月，梁瑞群再向終院提上訴，獲許可。2015年11月11日，終院法院裁定梁瑞群上訴得直，頒令母公司於28天內清盤。據媒體估計，單是鏞記酒家現址大廈市值已達16億元。