某年在台灣，第一次回味家鄉的扣肉，我最喜愛表面那一片金黃色，晶瑩剔透的脂肪，肥厚油亮。現代人美其名愛健康，不愛脂肪。記得家裡每次生辰，母親把一塊扣肉，用刀切開口，放在壽包裡，和花生相撞，鹹與甜竟然如此渾然天成，可能是平生美味的佳餚。
時間，彷彿凝住在淡水老街和西門町，它們似在告訴世人，「寶島不只有101大樓！」向前路的過客，或後過的來人，也訴說著過往的悲欣，那裡沒有刺耳的叫賣，人人歡愉地在這裡閒逛，老店的燈光，醒目但不刺眼，如為這個純真的少女添上淡妝。
如果說，101大樓代表寶島活力，淡水老街必定代表悠然爛漫的回憶，只要間中細細回味，你會發現，淡水老街似老酒般越呷越醇。雖然香港人好像摒棄了臭豆腐與龍鬚糖，但在台灣，它們又能跟蚵仔煎及甜梅子合奏一首又一首優美和諧的零食樂章，又彷彿向遊客招手，「讓我成為你生命中的一部份吧！」
回到香港兜兜轉，大型連鎖店好像獨霸香港商場，來到西灣河附近的泰安樓，雞蛋仔、格仔餅、魚蛋等都芬香撲鼻。這些小店店主是不斷努力掙錢，看似不敵昂貴租金，但是不斷掙扎求存，務求令香港的商場不致於「倒模」，被大集團壟斷，市民更不致無法選擇。
我一直對街頭美食情有獨鍾。美食如人生，苦甜交織，但我相信否極泰來，總會像白苦瓜汁一般，散發沁人之甜。
