【本網訊】食物回收機構民社服務中心指，在2011年起展開的「糧友行動」食物回收助人計畫，截至今年6月，已回收了1,200公噸食物，受惠人次近150萬，平均每日派發量達1,200公斤，每日平均950人受惠。領取食物的人主要是綜援人士、長者、單親母親及基層家庭，領取者每月可節省約300元食物開支。
中心要求政府加強資助及支援坊間食物援助服務，提供場地和運輸配套，令這項服務能擴大。
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食物環境衞生署食物安全中心公布，一個新月牌預先包裝200克鮮腐竹樣本，含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但食物標籤未有標明此添加劑的作用類別及名稱。中心呼籲市民應停止食用受影響批次產品，業界亦應立即停止使用或出售。食安中心發言人表示，該產品資料詳情為︰品牌為「新月牌」，產品名稱為「鮮腐竹」，淨重「200克」，產地為「中國」，食用限期為「2024年4月25日」，總代理為「雅逸實業有限公司」。發言人說，中心是透過恒常食物監測計劃從觀塘一間超級市場抽取上述樣本作檢測。中心已知會涉事總代理上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關總代理已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線 2692 8961，查詢上述產品的回收事宜。中心會知會業界，並繼續跟進事件，而調查仍然繼續。食安中心指出，二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。-------主圖片：涉及違反食物標籤規例的新月牌預先包裝200克鮮腐竹。
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食物環境衞生署食物安全中心公布，廖孖記有限公司生產的瓶裝廖孖記衛生腐乳王，一個批次的樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。中心呼籲市民應停止食用受影響批次產品，而業界亦應立即停止使用或出售。 食物安全中心發言人表示，該批次來源地為香港，淨重255克，最佳食用日期是2025年8月7日。 發言人說，中心較早前已公布透過恒常食物監測計劃，在西營盤一個零售點抽取的瓶裝腐乳樣本中檢出過量蠟樣芽孢桿菌。跟進後再於7月9日從油麻地一個零售點抽取上述樣本進行檢測，結果顯示該樣本每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過100,000個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。 發言人說：「蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。」發言人指出，中心較早時已向生產商作出指示，但跟進檢測的結果仍屬不滿意。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關生產商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線 2730 2968，查詢有關產品回收事宜。中心較早時亦已派員巡查生產商的食物製造廠，向其負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求廠方檢視和改善生產流程，以及進行徹底清潔和消毒。 發言人說，如有足夠證據，中心會提出檢控。 ----------主圖片：廖孖記有限公司生產的瓶裝廖孖記衛生腐乳王。 主圖片來源：廖孖記有限公司網頁
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