香港有「美食天堂」之稱，不僅有香港本地美食支撐，還有來自四面八方的風味，才令這個「天堂」變得五光十色。
香港回歸後，香港餐飲業最大的變化，是增加了大量大陸不同地方的風味。而這兩年間，大家又注意到，日本菜在香港越開越多，而韓國菜也追風，一間間地多了起來。
韓國菜過去在香港，算是中低檔的菜，因為也就烤肉、拌飯那幾手。但由於韓劇幫助開疆拓土，加上香港年輕一代，吃辣的能力日漸堅強，韓國菜在香港算是站住腳了。而目前香港的韓國菜館，基本上都是韓國人來開的。但新來的一批韓國人，十分兇悍，不僅那價錢是開天 殺價，其服務態度也不佳。
香港時代廣場對面有間韓國菜，就被稱為第一快刀。那天與二位友人前去，只叫一份烤肉，一份牛肉麵，還沒要酒水，最後盛惠一千九百多港元。三人下樓後，其中有兩人發了毒誓，今生不再吃韓國菜了。因為想想用了一千九百多港元，在國金軒那樣的最高檔的粵菜，也能料理得相當的舒服。
有人說，時代廣場鋪租貴，可能他們定價貴點吧。應當不是這樣，因為灣仔陋巷裡也有間韓國女人開的店，比時代廣場那間還要貴，一盤醬豬手，居然敢要價五百二十港元。那不更加離譜？
雖說在歷史和現實的政治問題上，都應當尊重韓國，但在吃這上面，絕不能苟同。因為香港大部份日本菜，都價格相宜和吃得舒服。
《朗然集》／朗然
