主持：鍾溥敏
【文字版】
健康飲食，對很多香港人來說知易行難，大家每日總會外出用膳，很多時候都別無選擇，就算有選擇，都不知選擇是否健康。食物安全中心指，港人每人每日平均攝取的鹽，比世衞建議的5克鹽多約一倍，而超過三成港人每日平均攝取50克糖，係世衞建議兩倍。政府成立「降低食物中鹽和糖委員會」從政策上入手，顧名思義，要降低香港市民攝入鹽糖的份量，減輕引發疾病的風險。
委員會主席由港區全國人大代表、行政會議成員陳智思出任，他指出，會長遠考慮立法規管連鎖食肆須列明菜式的鹽糖分量。陳智思在美國修讀藝術，曾為保險界立法會議員，完全無醫學或者營養學背景，由他帶領委員會令公眾產生疑問。而且委員會制定政策方向及工作計劃後，要再向食物及衛生局提供建議才實施，架構重複累贅，缺乏冇執行力，而且浪費公帑，多餘。
最令大家驚訝的是委員會的名稱「降低食物中鹽和糖委員會」，意思很好清晰又容易明白，只是較多虛字，有網民建議成立「少玩手機委員會」、「人人食早餐委員會」及「夜晚十二點前瞓覺委員會」，其實太多瑣碎委員會是否真用實質作用，何不成立一個檢討委員會的委員會，討論一下是否要成立這麼多委員會。
撰文：鍾溥敏
