香港是一個中西文化匯聚的城市，不同的藝術文化使生活更加多彩多姿。然而，一些曾經艷陽的傳統手藝，卻因時代的變遷而逐漸步入黃昏。這些夕陽行業大多都只餘下那「唯一」的師傅，對於僅能糊口的手藝，通常都是老一輩的人才會懂得欣賞，新一代的年輕人都未必願意學習，更何況是繼承。我們作為年輕的一代，只好盡一點綿薄之力，令更加多人知道它們的特色，不為令行業再次興起，但盼望這份傳統的手藝能得以延續流傳下去。
金發麻雀的樓梯舖位於熙來攘往的路邊，牆上的玻璃櫃放滿了不同款式的麻雀，亂中有序。縱使經過時間的洗禮，店舖外的招牌依然如故，站在對面街也能一眼望出。店內主要出售人手雕刻的手雕麻雀。
人稱湄姐的何秀湄是香港僅餘的手雕麻雀師傅中唯一的女師傅，她自十三歲入行學習雕刻麻雀，守著父親所創立的事業，一開始雕刻便雕了四十八年。多年來一直徒手使用雕刻刀為每一隻空白的麻雀雕刻，湄姐的手指早已長出厚繭，但她卻認為這是對過去努力的證明。
湄姐指，看似殘舊狹窄的店舖是她在貧困時前舖後居的安樂蝸，但唐樓底下的樓梯舖已經愈來愈少，可能隨時都要面臨清拆的命運。加上傳統手藝的生意只是僅能糊口，現今的年輕人亦未必懂得欣賞，偶爾才有從外地回港的人跟她訂造手雕麻雀。因此，除了手雕麻雀外，她同時亦在店內售賣不同的骰仔、骰盅、籌碼等配件，以維持收入。
撰文、攝影：王子晴 185024
