【本網訊】商務及經濟發展局局長蘇錦樑今午宣佈開展美食車詳情，市民可於明日起至5月30日期間提交申請，8月初完成評審程序，揀選16個申請人參與計劃，預料今年底至2017年初開業，為期兩年。
評審委員有兩輪甄選，首階段為美食車計劃書、主題、菜單、財務計劃及車輪設計；次階段則為「Cook Of Challenge」活動，讓參加者煮出拿手招牌菜分出勝負，最終揀選出16名參加者試行美食車。
蘇強調活動「唔係財政資源比賽，係鬥創意同鬥特色」，首階段100分中，40分為菜色設計、30分為美食車設計，而初創及微型企業會有10分，有關部門亦會提供最高30萬的融資計劃，故大財團並無優勢。
美食車先導計劃實行後，商戶亦需向食環署及運輸署申請牌照才能在灣仔、尖沙嘴等多個遊客景點開業。
