在新型肺炎疫情下，餐飲業界生意受影響，但「90後」女生Shirley選擇「疫」市創業，在元朗開設甜品店。
Shirley之前是售貨員，眼見疫情下租金下調，決心辭工開設甜品店，實踐兒時的夢想。甜品店主要售賣日式梳乎厘和班戟，並以雪人為店舖主題，源於兒時鍾情的一套韓劇，劇中時常出現雪人，使她對雪人情有獨鍾。
疫情爆發至今將近一年，本港先後經歷三波疫情，政府推出限聚令，並限制堂食人數，飲食業受盡打擊。政府兩度推出的保就業計劃，向企業提供財政支援。但Shirley表示，甜品店不符合申請資格未能受惠，甜品店的營運陷入低潮，一度對創業的決定產生懷疑及有放棄的念頭。
她指出，自家店內的雪人擺設和客人鼓勵，有助重燃自己繼續營業的熱誠。
記者：葉曉澄
