香港的街市分為領展旗下鮮活街市、政府街市和露天街市。露天街市承載數十年歷史，在經濟蓬勃，市道幻變的時代下，不屈不撓地生存下來。露天街市所剩無幾，小時候，外婆常常帶我到牛池灣街市「買餸」。小販的叫囂丶互相格價丶水果店前的黃貓丶活蹦活跳的鮮魚等等，都是伴我成長的片段。長大後細想，咦，街市清晨開舖的景象是怎樣的？從來只有早上和下午在街市遊逛，購物的「師奶」，或夜晚吃火鍋的「男人老狗」，沒有清晨靜靜觀察，陪伴檔販開舖的人。這次，讓我帶大家走入清晨六時至七時的街市，感受萬物初醒的時刻，這是城市以外的脈搏。
攝影：簡樂芝
圖片編輯：簡樂芝／黃玲燕
