海帶蝦皮湯去鉛毒 免骨質疏鬆

嘉賓：嚴浩（專欄作家、導演）
主題：排鉛食療

屋邨鉛水問題，鬧得全城恐慌，大家都擔心血液含鉛過高，會導致嚴重的情緒問題、皮膚問題、消化問題，甚至骨質疏鬆等。以介紹偏方治療著名的「養生達人」嚴浩認為，除了水質含鉛，我們傳統的補牙物料也是鉛，只要補上四隻或以上，便會影響健康；還有水銀「汞」，最容易由海鮮中攝取，要把體內這些有害無益的重金屬排走，嚴Sir一樣有辦法。

「由於鉛和鈣的分子相近，若鉛進入人體，便會令鈣減少，導致骨質疏鬆。相反，如果多點補充鈣，便可排走鉛。而含有最豐富鈣質的是海帶、蝦皮，最簡單可以煲海帶蝦皮湯。如果小朋友不喜歡，可以把海帶切絲，連蝦皮加湯攪拌成餬狀，再加蜜糖便可。」

正如嚴Sir新作《嚴浩秘方  治未病》所言，「食療的作用是恢復患者身體中的自癒功能，讓健康自然好轉，這是一門最古老的自然科學，也將會是最前衞的自然科學。」不過，他強調食療不是藥，無法治病。若體內血液含鉛量過高，或產生甚麼病徵，還是要看醫生。