小時候，家裏附近總會有一、兩間士多，那是小孩們放學後的聚腳地。那時候，學生最大的娛樂並不是上網或打遊戲機，而是拿著幾個零錢，就去士多買自己所愛的零食、汽水或一些當時流行的小玩意，即使是喝瓶汽水，又或是吃孖條雪條，已是小學生們每天最開心及最為期待的事。
人人心中都有著一間士多，陪伴自己成長。士多老闆也總是與孩子們打成一片，每一間懷舊士多，都充滿了該地區的居民的珍貴回憶，是最地道的香港文化。到今天的香港，這些充滿著港人兒時回憶的士多漸漸式微，面對一些新式商舖如數之不盡的便利商店、集團式經營的零食店和超級市場的競爭，士多只能在舊式的住宅區找到。而隨著這些大型超市、便利店的出現，不少食品的成本愈來愈高，士多的生意亦愈來愈難做，它們的生存空間愈來愈少，一間又一間士多因市區重建或經營困難而結業，伴隨的兒時回憶、街坊人情味亦漸漸一同消失。
然而，每一間舊式士多都有它獨有的故事，我希望能夠發掘更多香港一個個被遺忘的角落，緬懷昔日的童年時光，找回香港本土的人情味，紀錄一下士多小店如何在現今世代艱苦地生存。
很多小孩、街坊前來辦館買東西，他們的臉上都掛著笑容，小孩興奮地尋找零食，街坊在選擇貨品的同時，與老闆及老闆娘聊聊天，付完錢過後更會留在辦館內片刻，與老闆聊聊家常。這些畫面十分深刻，在現今社會，人們習慣到便利店選購，付完錢後便匆匆離去，從不會與身邊的人多作交流。辦館內的貨物或許不及便利店般，充滿着最新推出的零食糖果，但當中所展現的人情味，卻是便利店找不到的，亦是其可貴之處。
人人心中都有着一間陪伴著自己成長的懷舊士多，即使時光飛逝，時代變遷，它仍然是我們心中最珍貴、最寶貴的回憶。
撰文、攝影：羅沅翹 185139
