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【我愛60年代 / 黎文卓】「日頭猛做，到依家輕鬆吓。食過晚飯，要休息返一陣。大家暢聚，無綫有好節目，歡歡樂樂，笑笑談談，我哋齊齊陪伴你。」
這首簡潔平實、輕鬆歡愉的「歌」，自1967年年底開始，就一直在每個晚上陪伴着香港人好幾十年──這首歌就是「歡樂今宵」開場曲。
在60年代生活過的香港人，相信無人沒看過歡樂今宵。歡樂今宵第一次播出，在1967年11月20日，即無綫電視開台啟播的第二天晚上。在往後很長一段日子，歡樂今宵成為無綫電視皇牌節目，甚至是一個「精神象徵」。
其實，香港早於1953年便出現電視台，比中央電視台還要早一年，那就是今日亞洲電視前身「麗的電視」。不過，麗的電視是收費的，在大部份民眾生活質素仍低、僅夠兩餐糊口的五、六十年代，「電視」只是富貴人家玩物。直到67年，無綫的免費模式才讓「電視」進入了尋常百姓家。只要花兩三百元，掛一條天線，就可以收看到新聞、電影、音樂、遊戲。電視這個神奇公仔箱，成為低下層市民最便宜的大眾娛樂。
大概無綫電視的管理層也清楚了解，未來最忠實堅定的觀眾，必定是這群對電視充滿好奇、盡情投入的普羅大眾，故必須提供一個完完全全屬於他們的節目，以他們的視角、語言、口味，與他們共同呼吸，節目的歌星藝員要好像家庭的成員，天天陪伴着，成為他們生活的一部份。
笑是節目的核心價值
蔡和平（左）、李小龍（右）。圖片來源：互聯網
有趣的是，歡樂今宵並非香港原創，而是以澳洲墨爾本一個綜合節目（In Melbourne Tonight）作為藍本。歡樂今宵的英文名，也保留其中「Tonight」這詞──「Enjoy Yourself Tonight」，簡稱的「EYT」為歡樂今宵另一個常用稱號。
創製歡樂今宵的第一任監製亦非香港人，而是來自新加坡的華人「蔡和平」，這位被稱為「歡樂今宵之父」的製作人，67年的時候，剛剛20出頭。
雖然蔡和平並非土生土長香港人，但他聰明地在歡樂今宵裡滲進許多香港低下層市民喜愛的元素，摒棄了麗的電視那份洋化保守、高不可攀的英式貴族格調。他找來粵劇丑生天王梁醒波、電影開心果沈殿霞、諧星鄭君綿、說半鹹半淡廣東話的歌星奚秀蘭等，以一隊騎呢搞笑、又各具才藝的反斗奇兵作為節目主持，一下子就把數以百萬計的普羅觀眾迷住了。
歡樂今宵第一代幕前班底，（前排左起）陳齊頌，梁醒波、沈殿霞；（後排左起）潘迪華、鄭君綿、森森、杜平、奚秀蘭。圖片來源：互聯網
歡樂今宵的節目有歌、有舞、有遊戲、有趣劇，而且是幾分鐘一個環節，完全符合節奏快速的香港人。當中趣劇更是歡樂今宵煞食皇牌，由於節目是現場直播，常有意想不到的蝦碌爆肚鏡頭，令觀眾開懷大笑。
「笑」，大概是歡樂今宵的核心價值。那個年代，大部份香港人的工作十分艱辛，勞動力強，環境設備差劣。工作疲累一天後，能夠讓他們發出一陣歡愉笑聲，已是最好的一道甜品，甜品過後，開開心心，帶着微笑上床入睡，展望着充滿希望的另一天。
政府也使用的宣傳平台
歡樂今宵成功創造了許多深入民心的趣劇和經典搞笑人物，如沈殿霞的上海婆、譚炳文的大鄉里、李添勝的掃街茂、余子明和夏雨的大眼雞與單吊西、盧海鵬和林建明的蝦仔嗲哋與大白鯊等。他們在趣劇中的一個動作，一句對白，都成為第二天街頭巷尾、茶餘飯後的話題，影響力十分驚人。正由於歡樂今宵有着驚人的社會影響力，政府或團體許多大型推廣宣傳活動，也喜歡借用歡樂今宵這個平台，例如海底隧道通車、保良局籌款、清潔香港、撲滅罪行、反吸毒等，讓藝人透過歌舞趣劇，以軟性手法傳遞正面健康訊息。
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最令歡樂今宵自豪的一件事，發生在1979年，這一年，歡樂今宵第一次深入大陸，在廣州舉行了一台名為「羊城賀歲萬家歡」的現場直播節目。這台節目，是中國文革結束、改革開放後第一次有香港藝人踏足內地表演的晚會，且為全國直播，讓全中國同胞第一次看到資本主義下的明星是怎樣的一種形態面貌。這台演出震撼了許多國內同胞，為日後中港兩地影視文化交流打開了一扇大門，極具歷史意義。
正如歡樂今宵開場曲的歌詞所描述，60年代的歡樂今宵是許多家庭生活作息的時間表，放工回家，吃過飯，洗完碗，一家人排排坐看歡樂今宵，歡樂今宵結束，也就是熄燈上床睡覺的時間。每次歡樂今宵完場，全體藝員會齊齊合唱一首晚安歌，向觀眾道晚安：歡樂今宵再會，各位觀眾晚安。
全球最長壽的綜藝節目
早期歡樂今宵，基本上是一個電視節目的超級市場，趣劇、音樂、遊戲固然是必備台柱，後來陸續添加不少種類，如迷離短劇「幻海奇情」、時事節目「眼中釘」、歷史連續劇「鍾無艷」、處境短劇「季節」，還經常舉辦歌唱比賽、跳舞比賽、技能比賽，可以說是應有盡有，各適其適，老幼咸宜。
不過，世事萬物總是向前發展，隨着社會形態、生活習慣改變，觀眾要求和欣賞水平愈來愈高，需要種類更具針對性和更高質素節目，電視開始從包羅萬有的超級市場，分拆出不同的精品專門店。漸漸，歡樂今宵開始呈現老態，顯得不太適應時代步伐，雖然其間作出過多次救亡和改革，始終無法敵過時代滾動巨輪，1994年10月7日，當播完6613次後，歡樂今宵正式宣佈停播，而「6613」這個集數，令歡樂今宵光榮列入世界紀錄，成為全球最長壽的電視綜藝節目。
在創造這個紀錄的過程中，歡樂今宵不斷培育無數娛樂影視界台前幕後的傑出精英。在六、七十年代，若果未曾上過歡樂今宵演出，根本就稱不上是紅人紅星，所有新人都盡可能爭取機會在歡樂今宵中亮相曝光，增加知名度，就如娛樂圈人夢寐以求的成名聖地。
有段日子，能在歡樂今宵當主持，就是電視界阿哥阿姐的地位象徵，像何守信、汪明荃、鄭裕玲、沈殿霞、黃霑、陳百祥、吳君如、鄭丹瑞都曾是歡樂今宵金牌司儀。
從黃金歲月到風光不再
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無綫第一個台址，是廣播道77號，面積並不大，總共只有三個廠房；最大一號廠也只有兩三千平方呎，僅能容納百多個觀眾，歡樂今宵每晚就在這裡直播，在一號廠與化妝室之間，有一條不足30呎的窄巷，所有準備入廠演出的藝人都會在這條窄巷準備，對稿的對稿，養神的養神，穿梭往來，緊張熱鬧。有人替這條窄巷起了一個響噹噹雅號：「歡樂今宵木人巷」─意思是，誰要在娛樂圈闖出個名堂來，就必須要先闖一闖這條「木人巷」。
台前不用多說了，曾在這條木人巷拼搏過的幕後，有不少仍然是今天娛樂圈的中流砥柱，如劉天賜、王晶、陳家瑛、吳雨、余詠珊、何麗全、劉定堅、邵麗瓊、彭濟材、金廣城、盧永強、丘亞葵、蕭潮順、曾智華、莊澄等，當然，還算上我一個吧。
對許多人而言，「歡樂今宵」只是一個多姿多彩的電視節目，但於我來說，則是人生長卷中最重要的一個章節。記得60年代尾的一個晚上，我在親戚家中的12吋黑白電視機裡，第一次收看歡樂今宵，波叔的諧趣、肥肥的笑聲，馬上把我震懾了，驚訝世間上會有這麼有趣過癮的玩意。打從那天開始，「總有一天我也會是歡樂今宵一份子」這個心願，便牢牢植根於心坎裡。
直到上世紀70年代末期，歡樂今宵公開聘請趣事撰稿人，我膽粗粗寫信應徵，並交上了一個名為《阿茂正傳》的趣劇劇本。
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到今天為止，我也不太清楚我怎能從數百個應徵者中脫穎而出，加入了歡樂今宵這個大家庭，也許只能用一個最老套的解釋：皇天不負有心人。
皇天不負，我也很珍惜這份天賜，努力拼搏，亦算不負歡樂今宵這個輝煌名號，在歡樂今宵，我的職責是編寫笑話，每天要度五個笑話，每周寫一個趣劇，日日如是，這樣寫笑話趣劇的日子足足過了七年；後來從創作轉職到製作，監製了無數節目，到了我離開歡樂今宵時，已是綜藝科的製作經理，一個不大不小的頭目了。
六、七十年代，是歡樂今宵的黃金歲月，錦上添花的人自然絡繹不絕，但到90年代，歡樂今宵風光不再，那時有兩派人，一派是支持繼續辦下去的「保歡派」，另一派是提出取締的「殺歡派」。我是義無反悔的前者，爭取保留「歡樂今宵」這面金漆招牌，可惜未竟全功，在1994年10月7日的晚上，錄影廳奏起最後一次「晚安歌」。這晚別離，若有所失，而我也開始萌起離開TVB 之意。半年之後，我跳槽到有線電視，展開了人生另一頁。
到了有線不久，上頭要我製作一個港產成人綜合節目，我提議節目名稱叫「歡樂性今宵」。有人認為是對「歡樂今宵」的不敬，但我的想法剛好相反，對於我這個身上流着「歡樂今宵」血的電視人，用這種黑色幽默方式延續歡樂今宵的血脈，是向這個令香港人歡樂了幾個年代的偉大電視節目致敬。
《我愛60年代》之十
