新月牌預先包裝200克鮮腐竹樣本違反食物標籤規例

食物環境衞生署食物安全中心公布，一個新月牌預先包裝200克鮮腐竹樣本，含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但食物標籤未有標明此添加劑的作用類別及名稱。中心呼籲市民應停止食用受影響批次產品，業界亦應立即停止使用或出售。

食安中心發言人表示，該產品資料詳情為︰品牌為「新月牌」，產品名稱為「鮮腐竹」，淨重「200克」，產地為「中國」，食用限期為「2024年4月25日」，總代理為「雅逸實業有限公司」。

發言人說，中心是透過恒常食物監測計劃從觀塘一間超級市場抽取上述樣本作檢測。中心已知會涉事總代理上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關總代理已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線 2692 8961，查詢上述產品的回收事宜。中心會知會業界，並繼續跟進事件，而調查仍然繼續。

食安中心指出，二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

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主圖片：涉及違反食物標籤規例的新月牌預先包裝200克鮮腐竹。