︳記者：張仲華 ︳
香港國際美酒展向來以葡萄酒為最大勢力，今年有參展商帶來源自挪威獨特蘋果產區的蘋果酒， 也有南韓展商拿出標榜健康的藍莓酒，期望為買家和香港人帶來驚喜，也為自身開拓市場。
由Norwegian Food & Beverages Co. Ltd獨家代理的蘋果酒品牌Edel和Adle，標榜材料來自挪威西部海岸的Hardanger蘋果園。當地的特點是擁有礦物質含量豐富的泥土，以及夏季短時間的夜晚。該公司說，日照的時間長了，蘋果在4月開花結果後，便有更充足的時間生長，到10月便完全成熟。
Norwegian Food & Beverages是香港公司，但創辦人是由香港移居挪威的香港人Madeleine Tan。
Madeleine說，她數年前與Edle的蘋果酒偶遇後，便深深愛上了它，特別是它與海鮮的絕佳配搭，很希望與其他人分享，於是決定創業，建立這間公司，在香港經營獨家代理。Edle和Adle的蘋果酒目前可以在個別連鎖超市買到。
她說這是公司第二次參加美酒展，希望通過這個平台，接觸到更多買家和香港市民。
記者試飲過Edel的Hard Cider，酒精含量6.5%，甜度低，Madeleine說與海鮮是絕配搭的就是它。甜度較高的Edel Ice Cider，屬於甜酒，酒精含量10%。
Madeleine說，她大約在20年前通過互聯網，認識現時的丈夫，大家見過3次面，便決定嫁去挪威。她的故事，看來比她代理的酒更加精彩。
來自南韓的藍莓酒
南韓Agricultural Corp. Mirasil，是今年美酒展唯一一家南韓參展商，品牌名為Mirasil Wolf，公司的果園位於忠州市附近的Mira Village。產品除了用當地葡萄釀製的白酒外，也有多款果酒，包括藍莓酒、蘋果酒和紅桑莓（raspberry）酒，其中以藍莓酒較具特色。
據公司行政總裁孫壯源表示，他們釀製的藍莓酒Mirasil Blueberry Wine，酒精為13%。藍莓以人手採摘，汁液發酵後放入用當地陶土製成的酒桶儲存。這種儲存方法與紅酒放進橡木桶不同。在陶桶內，發酵時的雜質會被吸去，而酒在桶內存放後會變得「柔軟」。
記者試飲後發覺這種藍莓酒的甜味，沒有一般果酒的濃厚，可以用中庸來形容；有輕度而非濃郁的鮮藍莓果味；沒有單寧。或許正如孫壯源所說，這種酒有保健的作用，不能用紅酒的眼光來看待。
孫壯源表示，公司的藍莓酒和其酒類飲品已進軍日本市場，今次首次來香港參加美酒展，是想開拓亞洲區其他市場，以及接觸不同國家和地區的買家和愛酒人士。
今年美酒展由香港貿易發展局主辦，本月7-9日在灣仔會議展覽中心舉行。
