創辦人伍日照病逝

有「香港麥當勞之父」之稱的香港麥當勞創辦人伍日照，於8月23日因長期病患在寓所病逝，享年76歲。伍日照1975年一手將美國麥當勞引入香港，六十年代留學英美，畢業於美國伊利諾大學，並獲倫敦帝國理工學院化學工程博士學位。1965年至1972年任職伊利諾大學旗下美國燃氣技術研究院，主管環境保護及能源系統研究計劃。1972年回港後在馮秉芬的兒子馮慶炤創業基金工作。美國麥當勞當時正有意開拓香港巿場，並透過基金物色合作夥伴。伍日照推介朋友予馮氏父子，惟朋友甩底，於是伍日照不理家人反對頂上，聯同馮慶炤創辦香港麥當勞。他親身飛到美國麥當勞受訓，從洗廁所做起。1983年9月伍日照擔任麥當勞主席，當年港元兌美元急速貶值，由於大部分食材來自美國麥當勞，令成本激增，但伍日照不加價反減價，推出「漢堡飽套餐10蚊有找」，令業務轉危為機。他構思的「巨無霸指數」，更為《經濟學人》採用。1991年在深圳開設內地首間麥當勞。至九十年代中期，將麥當勞經營權售回給美國總公司。至1995年退休，一直擔任香港麥當勞榮譽主席。1996年創辦麥當勞叔叔之家慈善基金，一直擔任榮譽主席。