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兩名男子進食「鬼爪螺」後懷疑麻痺性貝類毒素中毒

兩名來自一個家庭的男子,在家中進食鬼爪螺後,懷疑麻痺性貝類毒素中毒,出現呼吸困難和暈眩等徵狀,送院治理。

衞生署衞生防護中心發言人表示,個案涉及的兩名男子,年齡分別20歲和51歲,來自同一個家庭。他們昨日(18日)在家中食用鬼爪螺(goose barnacles)後,約3至3.5小時內出現呼吸困難、暈眩、言語不清、下肢麻痺、嘔吐和腹瀉。其中一名病人今日凌晨到東區尤德夫人那打素醫院急症室求醫,獲安排入院接受治療。二人目前情況穩定。

發言人說,初步調查顯示,有關鬼爪螺購自柴灣漁灣街市一海鮮檔。衞生防護中心仍繼續調查。

發言人表示,麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內,烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關,通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。

「在大多數的病例中,症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓,甚至死亡。」發言人說。

發言人提醒市民,如出現麻痺性海產中毒的病徵,應立即求醫,並保留餘下食物,以便調查和化驗。要減低貝類中毒風險,市民應向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類;在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子,以及食用前應棄掉烹煮的汁液;及每次進食較少份量的貝類。

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主圖片:鬼爪螺(goose barnacles)。

主圖片來源:The Wildlife Trusts 網頁