【本網訊】市道疲弱，飲食業首當其衝。飲食業職工總會上月11日至今，得悉有18間位於香港仔、尖沙嘴、上水等地的酒樓食肆結業，涉及1,075個員工，比去年同期3至5間結業相比，增幅逾兩倍，該會估計未來將進一步出現結業潮。
工會主席郭宏興表示，過往部分酒樓在五一黃金周，每晚可有7萬至14萬元營業額，預計今年會跌五成；以往市道極度暢旺的母親節，至今訂枱僅兩成，與去年提早一周爆滿有大有分別。
飲食業職工總會今年1月至3月，以問卷形式訪問323名會員，有八成半受訪會員擔心未來一年公司有可能裁員；六成表示今年沒有加薪；四成對公司未來一年的經營前景看法保守。調查反映本港飲食業的發展有倒退迹象，工會呼籲僱主應該適時檢討人手安排，亦建議政府盡快就標準工時立法，不可以「合約工時」掩耳盜鈴。
