香港「大東北」有個小島，珊瑚區有65種石珊瑚，數量佔香港水域的近八成，吸引不少人慕名乘搭渡輪而來，亦有「港版馬爾代夫」之稱。從渡輪上視察，島嶼恍如一彎新月，又被稱為「棺材島」，面積只有1.1平方公里有「三平」而聞名：海平、島平、石平。這是東平洲。
位於大鵬灣的東平洲，是本港最東面的海島，貴為本港著名的觀石勝地，地質有異於香港大部分地區，主要有粉砂岩、白雲質粉砂岩、泥岩及燧石等沉積岩層。這組沉積岩名為「平洲組」。層層岩石猶如一本本屬於香港的故事書，記載着地質歷史的奧秘。
在香港，由於第三紀早期以後的沉積物都未能固結成為堅硬岩石，因此從地質歷史的角度觀看，「平洲組」是本港最後形成的岩石。輕鬆觀賞香港最年輕的岩石，可沿「平洲環島郊遊徑」而行。在島上東面的碼頭出發，環島一圈長約6公里，有洗手間及士多，適合一般旅遊人士及團體參與。向南順時針進發，「更樓石」可謂星級景點：大片沉積岩的節理被海浪長期衝擊，中間位置的岩塊倒塌並繼續擴闊，兩座海蝕柱漸漸形成；再加上海浪和風力侵蝕，令兩邊海蝕柱變得更矮小，獨立的岩塊有如「更樓」般屹立東平洲。
「更樓石」的鄰居有海蝕平台「難過水」。此處吸引不少釣魚客垂釣，至於是否沿海邊岩岸前進，則視乎潮汐水位及個人安全考慮而定。
如選較安全的山路進發，抵達島上西邊的「龍落水」，其實已走了半程的路。記得三年前修讀的地質旅遊課程，導師在現場指「龍落水」的岩層可謂「世界級」，突出的沉積岩含有燧石和粉砂岩，重硅質，極堅硬，但岩層來源未明，有來自北京的博士生合法實地採樣研究，但三年以來仍未公開報告。
導師亦有提醒大家留意經歷地殼板塊運動的東平洲，島上的岩層都由西向東低傾斜15至19度角，即東平洲是「西高東低」，岩層伸延落海底。科學推斷在1.6萬年前的「間冰期」，融冰令海水上升，東平洲由山丘變小島。從宏觀角度看，當時大陸架深入海底120米，在水平面上升前，由香港可行至台灣及菲律賓一帶。
離開「龍落水」，走到「斬頸洲」，此處屬海蝕峽谷，之後如感疲累，可經警崗之路返回碼頭，途中的天文台輻射監測站，正在「配合」對面海山脊後方的大亞灣核電站。
如有力氣，則可繼續向「洲尾角」進發返回碼頭，細心留意對岸，就是內地第一座液化天然氣接收站「廣東大鵬液化天然氣接收站」（GDLNG）。
路線：東平洲渡輪碼頭—更樓石—龍落水—斬頸洲—洲尾角—東平洲渡輪碼頭
延伸閱讀：香港地質公園 https://www.geopark.gov.hk/b5_s4f6.htm
起點交通：
馬料水渡輪碼頭入東平洲
－船程1.5小時
－逢星期六、日及公眾假期
－09:00開出
－17:15開出(吉澳)
