【教學隨筆】一個「宋大姐」集結「老總房」以經驗啓發學子之欄目。
學期尾聲
Y2講一些基本的經濟新聞採訪報導
這些GDP、生產建設….. 投資理財報道較專門及專業
因此，專業=數字=呆板=枯燥經常受批評
外行看不懂，內行不屑看
一般的介紹性報道又欠前瞻性、深入分析……
滯留初級階段
而財經記者需要學懂解讀經濟現象
寫述評性報導…………..
究竟可如何有血有肉有人氣地呈現於觀眾眼前？
這節課只是敲門磚
因此下課前和同學玩一問答遊戲：
「HKTV mall」賣泰國柚子可以一個150元
或者一個3/40元
點解果農唔種賣150元取代3/40元的柚子
正如成衣製造商為何不生產賣高價T恤而製造十元八塊貨色？
請同學用經濟角度去解讀…………………
李梓謙：市場上的不同產品有不同的需求，所謂百貨應百客，貴價的貨物自然有上流社會的人士選擇，較便宜的低質貨物都有自己的市場。
陳極彰：從消費者心理的角度分析，如果讓他們了解自己要付多少錢購買合適產品，商家更容易從消費者身上圖利。網絡評論家約翰·格魯伯（John Gruber）曾分析，定價策略過程中，使消費者渴望一個付錢的動機，因為「不買」永遠是最簡單的選項。以蘋果公司的電子產品為例，單是最新款的手機型號已有三種選擇，分別有iPhone 8、iPhone 8 Plus、iPhone X，三款產品標價各異。蘋果公司的銷售策略，正針對消費者的心理需求，他們希望商家提供選擇及購買動機，而非只售賣最頂級的型號，綑綁式消費。
況且，每人錢包裡的預算不一，若你能付出能力內的價錢購買同一間公司的優質貨品，為何不買？因此，作為商家，必定提供多種價格不一的產品。
郭嘉輝：商品生產受制於「供給和需求」，所謂「窮人有窮人市場，富人有富人市場」。生產商也因應這個情況下，製作及生產不同的商品以針對其目標消費者。所以為求得到最大的經濟效益，商家也會把商品定性為兩種層次，其中是「高級」及「較低級」以配合不同身份地位之消費者，像泰國出產的柚子也分成兩種檔次。因此生產不同層次的產品是為配合不同階層的需求，而商家的商業決定也離不開市場的供給。
高爾貝娜：首先，沒有一種產品是可以滿足所有消費者的需求。基於消費者的特質，他們對不同的產品和服務會有不同的需求和渴望。如果只生產一種產品，那企業就只能得到十分有限的消費者市場。因此，企業往往會根據消費者的不同的需求以生產不同的產品。為了提高市場佔有率，企業會按照不同的客戶特徵將市場劃分為獨立的市場組別，如地區、消費模式，年齡，職業等，希望能生產不同類別的產品盡可能滿足更多消費者的需求，從而擴大市場佔有率，得到更大的利潤。
黃 殷：衣服本來是用作遮蓋身體的布料，食物亦應作爲人類動力來源和充飢物。爲什麽衣服和食物一旦添加了品牌名字或被命名後，價格總會跳幾級？一件衣服的布料， 成本價可以低至幾元，商家往往可以把價錢設定到不能負擔的倍數，例如名店所售的衣服，一般都在四位數字或以上。正所謂，有食唔食，罪大惡極。爲什麽還會有人賣$20一件衣服？
不同的人穿不同的衣服，對於富有的人，他們穿的不是衣服，而是牌子和面子。正正因此，不同的商家亦會針對不同需要購入或訂造不同物料，就目標顧客設下適當的價格。俗語有云，百貨應百客，有時候貨物定價太高，客人未必能夠負擔。有時候，做生意不是爲了賺錢；賺錢，亦未必要時時賺到最盡。
鄧佩茹：企業不會全力生產較昂貴的產品，因會使其銷售風險升高。
經濟向來與需求(Demand)和供應(Supply)有關。就農作物與成衣的例子，若生產者全力生產較貴的產品，並不能確定所有產品也有人買，因生產的數量多於市場的需求量，造成供過於求(Oversupply)。而當成本較高，滯銷就會造成虧損。所以生廠商會生產限量貴價產品，寧願多生產較便宜的產品，即使該類產品出現虧損，也能將風險減低。
其次，愈稀有的產品愈吸引人，當生產商限量生產，會令消費者覺得該產品珍貴，深信其價值。就如珍珠、黃金，因它稀有才具價值。此為一種心理態度。
另外，若企業全生產較貴的產品，減少其產品多元化(Diversity)，就難迎合各階層的需要，最後或使其顧客減少，而顧客量少會造成企業必定依賴某一批人，使其銷售風險高。
由此可見，企業甚少全力生產較昂貴的產品。
總結：同學在有限時間去思考相關問題，分析結果有理有據，我也收穫豐富。當然市場交易制度如何運作是大學問，因此，作為記者要懂一些經濟學理論………. 知道亞當•史密斯 Adam Smith描述的受限行為 constrained behavior「 做麵飽的、釀酒的，都不是出於他們的善意為我們提供盤中餐，而是為他們本身的利益……. 」
你如何做個精明消費者，用無形之手推動經濟，不被商家魚肉、剝削……. 其實也是大學問。香港人是否人人受地產霸權剝削…………這可成為論文研究了。
★宋淑慧
樹仁大學新聞與傳播學系高級講師
前《星島日報》、《星島晚報》總編輯➜➜ 80.90後角度睇新聞諗生活 ，點擊新傳網!
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