經營「初創企業」 (Startup)，即利用科技尋求利潤在短期內錄得爆炸性增長，高風險卻又高回報，業界稱為「九死一生」。即使退一步，創業未需主力靠科技，過程同樣充滿變數。三名香港「90後」大學畢業生，希望憑「魚菜共生」有機農業概念，先由內地出發，闖一條生路。
早在2016年，分別在中文大學、理工大學及樹仁大學畢業的羅偉特、梁立鋒和譚慧敏，在江門開平的科創中心，開始進行社會實踐課題研究。譚慧敏負責養魚，羅偉特種菜，梁立鋒則研發及設計水循環系統。江門市現代農業綜合示範基地，免費提供400平方米大棚，並發放5萬元人民幣「市長機動資金」支持「魚菜共生」項目。
翌年，項目在本港獲1200萬元投資，規模進一步擴大，包括增設現代化溫室和魚菜共生循環生態生產設備，成為魚菜共生工廠化生產基地。
「魚菜共生」項目團隊，出席樹仁大學新聞與傳播學系「Startup Commons」舉辦的校友創新創業分享會，承認近年有不少公司洽談合作，包括在屋苑設立有機花圃。但團隊認為，未來兩年需要集中精力完善「魚菜共生」生產過程，目標之一是降低有機蔬菜的生產成本，例如「有機菜心」零售價不會再高達每斤120元。
團隊又回顧過去三年的創業之路，認為「三人同心」是成功必備因素。在樹仁大學新傳系畢業的譚慧敏，憶述當年曾感到氣餒，甚至有退出念頭……
